photo Responsable de production

Responsable de production

Emploi

Marsannay-la-Côte, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Placé sous la responsabilité de la Direction, vous serez garant(e) du bon fonctionnement du pôle technique regroupant les ateliers de menuiserie, métallerie et le service logistique de l'ESAT. Vous assurerez l'encadrement des équipes de ce pôle, regroupant 6 salariés et près de 40 travailleurs en situation de handicap. Vos principales missions seront notamment les suivantes : * Superviser, organiser et coordonner les ateliers de menuiserie, métallerie et logistique. * Manager et accompagner les moniteurs d'atelier et éducateurs techniques spécialisés dans leurs pratiques professionnelles, assurer leur suivi RH * Assurer la planification, la gestion et le suivi de la production en respectant les délais, la qualité et la sécurité, tout en assurant l'équilibre financier. * Développer et/ou maintenir la relation avec les clients et partenaires, dans une logique de qualité de service et de pérennisation des activités. * Veiller à l'adaptation du rythme et des postes de travail des ouvriers en situation de handicap. * Participer à la dynamique de projet de l'ESAT et contribuer aux orientations stratégiques définies par la Direction. * Coordonner certains dossiers institutionnels[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Marsannay-la-Côte, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Les missions du cuisinier : Participe à la production froide et/ou chaude : En réalisant notamment les entrées, les desserts, les découpes de fromage en suivant les fiches techniques et dans le respect des normes HACCP. En respectant le planning de production En réalisant notamment les régimes spécifiques et repas à textures modifiés (mixés, moulinés .) En s'assurant notamment des grammages préconisés pour tous les types de denrées En réalisant notamment la réalisation et le dressage de prestations extérieures (type plateaux repas). Participe à la gestion des denrées Rangement des livraisons Déconditionnement et lavage des denrées dans le respect des normes HACCP Barquettage et thermocollage des aliments. Participe au nettoyage des locaux et du matériel En réalisant notamment le nettoyage journalier du matériel utilisé et des locaux de productions selon les protocoles HACCP. En réalisant notamment le lavage des matériels en plonge batterie ou au tunnel de lavage, si nécessaire. Rigoureux et organisé, le candidat saura apprécier le travail en équipe. Ce poste est en relation directe avec des personnes en situation de handicap. Il peut être amené à collaborer[...]

photo Electricien / Electricienne d'atelier de maintenance

Electricien / Electricienne d'atelier de maintenance

Emploi

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Mission générale du poste : Effectue la maintenance de premier et deuxième niveau des matériels, des locaux et des véhicules du DIPA. Assure le suivi des contrôles et vérifications obligatoires des bâtiments, des matériels et des véhicules. Gère les réparations en lien avec les entreprises agréées. Assure le suivi des contrats de maintenance de son périmètre. Organise et/ou réalise des manutentions internes au DIPA : déménagement - évacuation ponctuelle de déchets. Peut être amené(e) à encadrer des travailleurs handicapés qui l'assistent dans l'exercice de ses fonctions. Assiste le directeur Adjoint dans l'exécution de sa mission HSE : Alerte HSE, alerte incendie. Assure le suivi administratif de ses actions. Activités générales : Activité médico-sociale : - En cas de besoin, encadre avec pédagogie les travailleurs d'ESAT détachés pour certaines activités et les accompagne dans la réalisation de celles-ci. - Sait rassurer si besoin les travailleurs et les motiver dans la réalisation des tâches à accomplir - Adopte une posture professionnelle et une juste distance avec les travailleurs, dans le respect de leurs droits et libertés - Rend compte à l'équipe - et notamment[...]

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